『切り身加工』|社員の知恵袋|業務用魚類切身・焼物・加工食品卸「サン食品」(京都市南区)

『切り身加工』

今回は、『切身加工』の現場をお見せします!
 
既定のgに合わせ、
さらに見栄えも良くなるよう角度も調整しながら、
スピードも兼ね備えた職人技です♪

(※こちらは動画の都合上2倍速の速さとなっております)