取扱商品|業務用魚類切身・焼物・加工食品卸「サン食品」(京都市南区)

切身加工

お客様のご要望に合わせた<br>切身生産が可能

専属の職人が1切ずつ加工させて頂きますので、お客様のご要望に合わせた切身生産が可能です。
工場規格品のような同じ形状のものを作る事は出来ませんが、職人の技術と工夫で均一性のある商品の提供を可能としています。

専属の職人が一切ずつ加工いたします

銀鱈

鰆(さわら)

トラウトサーモン


主な魚種

真鯛 姫鯛 金目鯛 甘鯛 鮭 紅鮭 秋鮭 鯖 銀鮭 本鰆 沖鰆 サゴシ ぶり(養殖・天然)  沖ぶり ハマチ
真鱈 銀鱈  鰹 ホキ マグロ 鯵 太刀魚 他多種

商品について

ご希望の大きさの切身をご用意できます。切身商品は、冷蔵・冷凍(IQF)のどちらかをお申し付け下さい。
※IQFとは、Individual(個別) Quick(急速) Freezing(凍結)の略。バラバラの状態での急速冷凍保存方式の事です。

漬・焼加工

「魚」への
徹底したこだわり

「魚」本来のお味を活かすために創りあげた自家製の西京味噌。
手間をかけ、時間をおしまず漬け込みました。 現在では数少ない本当の「京の西京焼」をどうぞ。


銀鱈西京焼

銀カレイ西京焼

トラウトサーモン照焼


鰆柚庵焼

赤魚柚庵焼

銀鮭西京焼


加工食品

龍飛巻

松笠イカ白焼


ブリ煮付

棒鱈


おせち料理食材

おせち料理食材一覧
銀鮭西京焼 からすがれい西京焼 鰆柚庵焼 赤魚柚庵焼
龍飛巻 金胡麻いわし 松笠いか白焼 鰤照焼
まぐろ角煮 鱈旨煮